Zutaten

Für den Teig:
  • 500 g Mehl
  • 1 gehäufter Teelöffel Salz
  • ½ Hefe-Würfel
  • Wasser
Für die Sauce:
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Basilikumstängel
  • 400 g stückige Tomaten
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
Für den Belag:
  • 2 Packungen Hochland Bauernhof Scheiben
  • 250 g Gemüse (z.B. Mini-Zucchini, Brokkoli, Paprikaschote, Mais)
  • 3 EL Pistazienkerne

Zubereitung:

  1. Mehl, Salz und Hefe mit ca. 300 ml lauwarmem Wasser verkneten bis der Teig nicht mehr klebt. Den Teig zu einer Kugel formen, mit Mehl bestäuben, zudecken und an einem warmen Ort 1-2 Stunden gehen lassen (wenn der Raum sehr trocken ist, ein feuchtes Tuch über das trockene Tuch legen).

  2. Teig in 2 Stücke teilen, dünn ausrollen und mit einem Messer jeweils 2-3 Tiere aus dem Teig ausschneiden (falls noch Teig übrigbleibt, wieder zu einer Kugel kneten, noch etwas ruhen lassen, neu ausrollen und noch ein Tier ausschneiden). Jeweils 2-3 Tiere auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

  3. Den Backofen auf 280 Grad Umluft vorheizen. Knoblauch schälen und hacken. Basilikum waschen, zupfen und hacken. Knoblauch, Basilikum, Tomaten und Öl verrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. Auf jeder Pizza 2-3 EL Tomatensauce verteilen. Je 2 Scheiben Hochland Bauernhof in Stücke reißen und auf der Pizza verteilen.

  5. Gemüse waschen. Zucchini in Scheiben schneiden. Brokkoli in kleine Röschen teilen. Paprika in Streifen schneiden. Mais abtropfen lassen. Aus Zucchini und Pistazien die Augen, aus den Brokkoliröschen die Nase, aus den Paprikastreifen den Mund und aus den Maiskörnern die Haare formen.

  6. Pizzen je 6-8 Minuten backen, schneiden und sofort essen. Währenddessen das nächste Blech backen.

Tipp
Beim Belegen der Pizzen sind der Kreativität und dem Geschmack keine Grenzen gesetzt. Für die Tiergesichter können z.B. auch Salami- und Schinkenscheiben, Champignons, geschälte Mandeln, Oliven, Kapern etc. verwendet werden.

Eine Portion enthält im Durchschnitt:

Brennwert
920 kJ / 220 kcal
Kohlenhydrate
25 g
Fett
7,9 g
Eiweiß
9 g

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